Pause Gourmande

2 février 2011

pâte à crêpes sans oeufs

pour 20/25 grandes crêpes 500gr de farine 1l de lait écrémé 2 cas huile d' olive 2 pincée de sel mélanger le tout et laisser reposer 1 à 2 h si la pâte est épaisse verser un peu d' eau

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20 novembre 2010

muffin anti cholesterol

80g - son d'avoine 20g - noix 20g - noisettes 10g - amandes 15g - raisins secs 3 cuillères à soupes - miel 100mL - lait écrémé 2 blancs d'ouefs 1 cuillères à soupe - huile 1 sachet - levure Dans un bol, mélanger le son d'avoine, les fruits secs et la...

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31 octobre 2010

gâteau diététique

1 verre de farine (j'ai pris de l'épeautre)1 verre de flocons d'avoine 1 verre de sucre (j'ai pris du roux) 1 pincée de sel 1 verre de lait ecremé 1 paquet de levure alsacienne quelques fruits (banane aujourd'hui) et (facultatif) pour aromatiser : une...

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30 août 2010

Tartelette raisin sur riz souflé pralinoise

Pour 4 tartelettes : 100 gr de pralinoise 30 gr de riz soufflé 250 ml de lait 1 cs de maïzena 50 gr de sucre 1 jaune d'oeuf raisins. Commencer par le fond de tarte: Prendre des caissettes et tripler le papier pour faire une base solide.(moi j'ai pris...

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3 août 2010

petits beurre à l'épeautre

Pour 20 à 30 biscuits 250 g de farine d'épeautre 100 g de beurre doux 1/2 cuillerée à café de poudre à lever bio 1 pincée de sel 100 g de sucre de canne blond 1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).2. Faites fondre le beurre avec 6 cl d'eau dans une...

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7 juillet 2010

Biscuit roulé au nutella

3 beaux oeufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé30 g de farine50 g de Maïzéna1/2 sachet de levure chimiqueNutella ou confiture Préchauffer le four à 180°C. Battre les jaunes d'oeufs, les sucres et 3 cuillérées à soupe d'eau chaude afin d'obtenir un...

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10 juin 2010

gateau au citron

150 g de sucre 150 g de farine 50 g de beurre mou 2 oeufs 12,5 cl de lait jus et zeste d'un gros citron jaune 1 sachet de levure Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un autre saladier,...

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31 mars 2010

Fougnarde aux pommes

120g de farine100g de sucre 3 oeufs50g de beurre fondu1cuillère à soupe de rhum,(ou fleur d'oranger)1grand verre de lait2 pommes mélanger les oeufs,le sucre, le beurre fondu,le rhum ou fleur d'orangerpuis rajouter la farinea la fin délayer avec le verre...

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16 février 2010

gateau fondant au chocolat

- 250g de chocolat noir- 250g de beurre mou (200pour moi)- 200g de sucre- 4 oeufs- 70g de farine Fondre le chocolat en morceaux avec le beurreFouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça blanchisseAjouter le chocolat aux oeufs puis la farine Verser...

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25 novembre 2009

Gateau au yaourt

Gateau au yaourt 2 yaourt nature ou aromatisé2 pots de sucre3 pots de farine1/2 pot huile1 sachet de levure1 ou 2 fruits ou chocolat en poudre mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule beurréFour 45min th 180°Ne démoulez que lorsque c'est...

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