Crèmes aux framboises

400 ml de lait

2 oeufs

70 g de sucre

un peu d'extrait de vanille

quelques framboises fraîches

Faites tiédir le lait dans une casserole et ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille. Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le lait et mélangez. Dans des ramequins beurrés, déposez quelques framboises. Recouvrez avec l'appareil liquide et faites cuire les crèmes au bain marie au four pendant 40 min à 180°C.