curry de poulet au lait de coco

pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
400 ml lait de coco
3 cas de curry
3 échalotes émincées
5 cas sauce Nuoc màm
zeste d'un citron vert

coupez le poulet en morceaux
faites chauffer l'huile dans une poele et y faire revenir les morceaux de poulet avec les echalotes et le curry
ajoutez le lait de coco et la sauce nuoc màm et le zeste de citron
faire cuire à feu doux pendant 10 min