Tourte au jambon

- 2 pâtes feuilletées
- 4 ou 5 tranches de jambon
- 1 paquet de gruyère

Mettre une première pâte feuilletée au fond du moule. Mettre ensuite les tranches de jambon et recouvrir de gruyère rapé . Remettre par dessus une autre pâte. Dorer à l oeuf et faire des entailles . (on peut faire plusieurs étages de jambon-gruyère)
Four à 220°. Faire cuire environ 25 min. En fait dès que la pâte est dorée