Pâtisson farçi

viande hachée (ou restes de viandes : dinde, poulet, .....)
1 oignon
2 ou 3 tomates
sel, poivre, herbes de provences
facultatif : 2 carrés frais 0% pour le "gratin",

Couper le Pâtisson en 2 dans le sens de la largeur
Oter les pépins
Oter la chair des pâtissons à la cuillère en laissant une petite épaisseur sur les bords..
Hacher la viande, la chair du pâtisson et l'oignon
Mélanger le tout avec les tomates coupées en petits morceaux, du sel, du poivre, et des herbes de provences
remplir les demis patissons avec cette farce
Faire Cuire dans un plat à four - Th°6 (180°) pendant plus ou moins 1 h (selon les fours)