750 grammes
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Pause Gourmande
26 mai 2010

muffins parmentier

muffins_parmentier__2_

3 petites pommes de terre
1 petit oignon
70 g gruyere

200 ml de crème fraîche
1 oeuf
sel et poivre

Préchauffer votre four à 220°C.
Couper les pommes de terre en lamelles.
Couper l'oignon
Couper le fromage
mélanger la crème fraîche, l'oeuf, le sel et le poivre.
Dans le moule à muffins, intercaler à plusieurs reprises : pommes de terre, lamelles oignons ou en dés, et lamelles fromage.
Attention !! Terminer par le fromage.
Remplir les moules à muffins avec le mélange

Mettre au four pendant 30 à 40 min 220°C.

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