Tarte aux poireaux

3 poireaux

1 pâte brisée

lardons

20 cl creme fraiche

2 oeuf

Cuire les poireaux. Etaler la pâte. Faire revenir les poireaux et les lardons. Mélanger crème, oeuf, persil et gruyère. Mettre les poireaux puis dans ce mélange et le tout sur la pâte. Four 210° environ 35 min